أبو صهيب السلفي الأثري
03-31-2006, 10:08 PM
الجرير خشن الورق يشبه الفجل ، والعرب تسمى الجرجير"بالجرجار".. كما أن البعض يسمونه "بقلة عائشة" ...ومن المعتقد أن موطن الجرجير كان فى الجزر البريطانية ومنه أنتشر فى أنحاء العالم .... والجرجير من الخضروات الورقية التى تستعمل ضمن مواد السلاطة أوقد يتناولها المرء منفردة ...
أنواع الجرجير هناك عدة أصناف من الجرجير فمنه النوع المر والهندي والباكستاني والمكسيكي أما في مصر فنحن نعرف منه نوعان البلدي والرومي
الجرجير يحتوى على البروتينات والدهون والألياف والكربوهيدرات إضافة إلى مجموعة هامة من الفيتامينات مثل فيتامين"أ" وفيتامين "ب" المركب وفيتامين "ج" ... كما تحتوى الأوراق على مجموعة كبيرة من الأملاح ... وأكل الجرجير يكون أفضل إذا كان بجانبه الخس وهو في هذا محرك قوى لشهوى الجماع ومن المعتاد أن طبق السلاطة يضم كلا من الجرجير والخس..
فوائد الجرجير الطبية ....
وتستعمل أوراق الجرجير وأغصانه في الوصفات الطبية ، وحتى يكون للجرجير أي فائدة من الناحية الطبية لابد أن تكون أوراقه خضراء نضرة ذات طعم مر لاسع ...
فالجرير يحلل الرياح ويدفع السموم ويهيج الشهوة جداً ويخصب ويذهب البلغم ويفتح الصلابات والسدد من الطحال والكبد ويفتت الحصى ويجلو الآثار
والجرجير يعالج سقوط الشعر والحروق كما يفيد فى انبات الشعر بعد سقوطه بسبب أحدى الحميات
منقــــــــــــــــــــــــول
أنواع الجرجير هناك عدة أصناف من الجرجير فمنه النوع المر والهندي والباكستاني والمكسيكي أما في مصر فنحن نعرف منه نوعان البلدي والرومي
الجرجير يحتوى على البروتينات والدهون والألياف والكربوهيدرات إضافة إلى مجموعة هامة من الفيتامينات مثل فيتامين"أ" وفيتامين "ب" المركب وفيتامين "ج" ... كما تحتوى الأوراق على مجموعة كبيرة من الأملاح ... وأكل الجرجير يكون أفضل إذا كان بجانبه الخس وهو في هذا محرك قوى لشهوى الجماع ومن المعتاد أن طبق السلاطة يضم كلا من الجرجير والخس..
فوائد الجرجير الطبية ....
وتستعمل أوراق الجرجير وأغصانه في الوصفات الطبية ، وحتى يكون للجرجير أي فائدة من الناحية الطبية لابد أن تكون أوراقه خضراء نضرة ذات طعم مر لاسع ...
فالجرير يحلل الرياح ويدفع السموم ويهيج الشهوة جداً ويخصب ويذهب البلغم ويفتح الصلابات والسدد من الطحال والكبد ويفتت الحصى ويجلو الآثار
والجرجير يعالج سقوط الشعر والحروق كما يفيد فى انبات الشعر بعد سقوطه بسبب أحدى الحميات
منقــــــــــــــــــــــــول