لمن يعرف الطريقة يخبرنا

[الزبير بن الهاجري]

لمن يعرف الطريقة يخبرنا عنها جزاكم الله خيرا وهي على حسب ما اذكر كالتالي:

من المواد المستخدمة:
شوكولاته صافية يعني الي تكون بودرة خالصة,
و
بسكويت يكسر ثم يفتت
و
اشياء اخرى لا اذكرها : تمزج جميعاً معا ثم يصبح كالعجين الغالب عليه الشوكولاته,
بعد ذلك يأخذ من هذا العجين و يشكل على شكل كور صغيرة و ترش بجوز الهند الابيض وبعد ذلك تضع في الثلاجة لتبرد ثم تأكل.


فهل من يعرف هذه الطريقة؟
لنتعلمها مشكورين
لأنها عجيبة المذاق و حين يتناولها احدكم من الصعب ان يمتنع عنها الشخص حتى تنتهي الكمية فلا يجد المزيد فيتوقف لهاذا السبب والله أعلم.

[HATEM FATHI]

أخى الحبيب الزبير

انت كده جوعتنى ... و من الأخر تبعتلى كام واحدة أذوقها عن طريق المرفقات

انا منتظر ...

جزاك الله خيراً

[الزبير بن الهاجري]

يا حاتم ان الصورة التي تصورتها عن هذه الكور من الشوكولاته هي أقل جمالا من الحقيقة, لاني على قناعة قوية انها لذيذة الى درجة : إحساس المذاق الذي في اللسان يكاد يشير الى الدرجة القصوى من الحلاوة, ممكن لعداد المذاق ينفجر من شدة قوة النطاعة التي تنبثق من هذه الكور الشوكولاتية حين يعضها الشخص ثم تختلط مع اللعاب بين الاسنان في ذلك الوقت ينفجر المذاق الى اعلى درجاته فلا تستطيع الامتناع عن تناول هذه الكور الحبيبة الى ان تنفذ الكمية فتتوقف,

لكن الظاهر والله أعلم ان الناس لا يريدوان ان يعلموانا الطريقة لكونها سرية او لسبب آخر والله أعلم.

[مشتاقة لرؤية ربي]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير:
علبة بسكويت مطحونة-
علبة حلاوة او طحينة مطحونة-
250غ فول سوداني-
250غ زبدة-
جوز هند-
شكولاته دائبة.
الطريقة:
اخلط في اناء كل من البسكويت المطحون.الطحينة المطحونة.الفول السوداني المحمص والمقشروالمطحون.ثم اضف الزبدة الدائبة لتتحصل على عجينة متماسكة.شكل كريات بحجم حبة الجوز.اغمسها في الشكولاته ومررها في جوز الهند
يمكن اضافة الجوز واللوزالى المكونات حسب الرغبة
ملاحظة : هناك من يحب اضافة مسحوق الشوكولاطة للعجينة لكن النتيجة تكون افضل بالطريقة التي ذكرت

http://www.lakii.com/img/all/Mar06/3FGIvj03101653.jpg

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

[*أم عبد الرحمن*]

بارك الله فيكِ اختى بحثت عنها ولم اجدها جزاكِ الله خير

[مشتاقة لرؤية ربي]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
و فيكم بارك الله اختي فرشي التراب اشهد الله اني احبك في الله. لقد قمت بالعديد من الاكلات التي قدمتيها لنا جزاك الله عنا كل خير لكن اود ان اسالك اختي عن اسماء بعض المواد بلغات اخرى ان امكن و هل يمكن تعويضها بمواد اخرى ان لم اجدها ببلدي و هيى الطحينية التي ذكرتيها في الشاورما و السماق و الزبادي جزاك الله عنا كل خير ووقاك من كل سوء و رزقنا الله جل جلاله النظر الى وجهه الكريم.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

[*أم عبد الرحمن*]

أحبك الله الذى احببتنى فيه اختى الغالية وانا ايضا احبك فى الله كثير

معانى الكلمات فى بعض البلاد العربية
حلاوة الطحينية.................. رهش


زبادي ............روب

طحين............................ دقيق

مسحوق أحمر خمري حامض"ديبس الرمان"............. سماق

[الزبير بن الهاجري]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

يوجد فرق: الوصفة المذكورة فيها شوكولاته ذائبة,

لكن الوصفة المطلوبة: تكون الشوكولاتة المستخدمة سادة يعني الي تكون بودر شوكولاته صافي و تخلط مع البسكوت المفتفت مع اشيا أخرى لا أعرفها الصراحة, و ايضا لا اذكر ان فيها فول سوداني, حتى شكلها يختلف لان هَـذيكْ الوصفة يكون فتات جوز الهند لاصق عليها لكون العجينة في الوصفة المطلوبة تكون اساسا شوكولاتة فلا تحتاج الى غمس في شوكولاته ذائبة كما هو مذكور في وصفتكم حفظكم الله.

[trismar_3006]

بوصفة لهذه الحلوى اخانا فى الله شوقتنا ليها ولتذوقها
هل هذه الحلوى صنع بيتى ام صنع حلوانى لان اصحاب المحلات الحلوانية لهم اسرار فى صنع الحلوى لايحبون احد ان يطلع عليها لكى يكتر الاقبال على الشراء من محلات بيع الحلوى
بارك الله فيك اخانا

[الزبير بن الهاجري]

وفيك بارك

هي تكون عند محلات المعجنات والحلويات عندنا في الكويت ولكن غير منتشرة البتة! بل تكاد تــُـعد المحلات الــّـي تصنع مثل هذه الحلوى على الأصابع, ومنهم من يستخدم التمر بدلا عن الشوكولاته, لكن الشوكولاته أفضل عندي,
وهي اساسا عمل منزلي 100%,
و بسيطة جدا جدا حتى اني اذكر عندما كنا نجلس لنعد هذه الحلوى كنت اكل منها مباشرة بعد خلط العجينة! حتى قبل مرورها بمرحلة التبريد في الثلاجة, وذلك لسهولة مقاديرها وطريقتها في الصنع, لكن هذا كان منذ زمن طويل و نسيت المقادير مع الأسف و الأشخاص الذين كاونوا يعدونها كل واحد منهم ذهب لحاله والله المستعان,

لكن انا ان وجدت الطريقة قبلكم سأكتبها في منتدى فرسان السنة فرسان الإسلام ان شاء الله, و اتمنى ان يسبقني احد الاعضاء بكتابتها للناس هنا.

[مشتاقة لرؤية ربي]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اختي فرشي التراب بارك الله فيك و جزاك عنا كل خير لكني مازلت لم استوعب معاني المواد السابقة عدا السماق غير انه غير موجود بالبلد الذي انا فيه فهل يمكن التوضيح اكثر بارك الله فيك
السلام عليكم ورحمالله وبركاته

http://saaid.net/twage3/027.gif

http://saaid.net/twage3/034.gif