كريم كراميل بالصــــور

[*أم عبد الرحمن*]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
علبة حليب
ا كوب حليب سائل
8 صفار بيض
ملعقة ونصف فانيلا
نصف كوب سكر
http://www.66n.com/pics/hosted/6synivwo6rdmz5bkwf4ad3hxo67gyyn0.jpg

الطريقة

نضع السكر على النار ليتحول الى كراميل ويصبح لونه ذهبي

http://www.66n.com/pics/hosted/8tk0ozxgc5wevhmnel7bkx5pue14pls4.jpg
نرفعه عن النار ونصبه في صينية الفرن ونتركه يبرد

http://www.66n.com/pics/hosted/ynco93zmgnfbgbvgm601vjq44l6ul8rp.jpg
في هذه الاثناء نضع صفار البيض في طبق ونضيف له علبه الحليب والحليب السائل والفانيليا ونخفق

http://www.66n.com/pics/hosted/ovigep1fp1zsuqlhu6pt0cb0ny3tfb10.jpg


http://www.66n.com/pics/hosted/xsley04yf6ttc064vdnrxdh9kanvb9ue.jpg


http://www.66n.com/pics/hosted/yq6h8u8og3sc554b6ud8nnexgcuuwohk.jpg
وهذا بعد الخفق

http://www.66n.com/pics/hosted/yavgkp83x6k8qnchxvbqn9hftfobip58.jpg


نضيف الخليط فوق الكراميل

http://www.66n.com/pics/hosted/7nqeyp4acb0huxdohrrr8snyvz5bwb10.jpg

ثم نضعه في صينية اكبر ونضع القليل من الماء فيها

http://www.66n.com/pics/hosted/s1sndbsqr9e57rlfrwhozm0oq9541ali.jpg

وندخلها الفرن حتى تستوي

http://www.66n.com/pics/hosted/pme9a9jjc1xwpqxsl7fzdk0kfnpfd499.jpg

ثم نخرجها ونتركها حتى تبرد ثم نقدمها

http://www.66n.com/pics/hosted/l42tlnogwf1q343cc5jo6g679lqkjucv.jpg

بالهنا والشفا

http://www.betek.201mb.com/vb/images/smilies/wageh_003.gif

[الزبير بن الهاجري]

أ ُ فضل كريم كرامل الي تنتجه شركة المراعي,

لكن نحن نبحث عن شيء آخر, و لمن يعرف الطريقة يخبرنا عنها جزاكم الله خيرا وهي على حسب ما اذكر كالتالي:

من المواد المستخدمة:
شوكولاته صافية يعني الي تكون بودرة خالصة,
و
بسكويت يكسر ثم يفتت
و
اشياء اخرى لا اذكرها : تمزج جميعاً معا ثم يصبح كالعجين الغالب عليه الشوكولاته,
بعد ذلك يأخذ من هذا العجين و يشكل على شكل كور صغيرة و ترش بجوز الهند الابيض وبعد ذلك تضع في الثلاجة لتبرد ثم تأكل.

فهل من يعرف هذه الطريقة؟
لنتعلمها مشكورين
لأنها عجيبة المذاق و حين يتناولها احدكم من الصعب ان يمتنع عنها الشخص حتى تنتهي الكمية فلا يجد المزيد فيتوقف لهاذا السبب والله أعلم.

[أحمد غالب]

السلام عليكم و رحمة الله
ممكن طريقة عمل الكيك بالمرة(مش تريقة) جزاك الله خيرا

[*أم عبد الرحمن*]

طريقه اخرى
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


أحلى كريم كراميل متماسك

وقت التقديم:
مناسبة التقديم:
مدة التحضير:
التصنيف: الحلويات
التنفيذ: سهل
http://www.hawahome.com/****/modules/Recipes/photos/453a011f3a442.jpgوتطبيق هندالمكونات والمقادير2 باكيت كريم كراميل
ثلث كاس سكر
2 كاس حليب بودر
4 ونص كاس ماء
طريقة التحضيريضاف الحليب على الماء ويذوب جيدا ونضيف باقي المقادير عليه وكله على النار
ونحرك فيه لما تختلط المقادير جيدا
ولما يغلي غليه وحده نسكر عليه
وطبعا نكون مجهزين القالب وحاطين فيه سكر الكراميل .... ونضيف حليه السائل بشويش ونحطه بالفريز مدة ساعه
وبعدها انزله تحت بالثلاجه حتى يجمد تماما
وتقريبا ياخذ له ساعتين او اكثر ... ( أنا أخليه 5 ساعات )
بس طريقته لذيذه ومضبوطه وان شاء الله مايخرب معاج لما تقلبينه
ونسيت اقولكم بعد اذا جيتي تقلبينه شوفي الاطراف ممكن تكون لازقه بالقالب فكيها اشوي اشوي عن القالب بطرف السكين حتى يدخل الهواء ويطلع لك بسهوله