المعكرونة بالبشاميل سهلة ولذيــــــــــذة

[rasha]

المعكرونة بالبشاميل سهلة ولذيــــــــــذة



المقادير :

كيس معكرونة .
. دجاج مقطع صغير جدا
2 بصل مفروم .
2 ثوم مهروس .
1 ملعقة كبيرة زيت
2 كوب خضروات مثلجة
. فلفل بارد اخضر
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2مرقة ماجي .
2 طماطم + صلصة طماطم

http://www.3roos.com/up3/=123-0.jpg

http://www.3roos.com/up3/12301.jpg

1/4 كوب جبن مبشور .
ملح / فلفل أسود / بهار مشكل / قرفة مطحون.


* مقادير البشاميل :
4 ملعقة كبيرة طحين أبيض .
4 كوب حليب سائل .
4 ملعقة كبيرة سمن .
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود .
1 ملعقة صغيرة ملح.




- تسلق المعكرونة مع حبة ماجي وخضروات مثلجة في ماء مع ملعقة صغيرة ملح وملعقة كبيرة زيت لمدة 12 دقائق ثم تصفى .

http://www.3roos.com/up3/123-3.jpg

* لتحضير البشاميل : -


تسيح السمنة ثم يضاف اليها الطحين ويقلب على نار هادئة.. يضاف الحليب ويقلب باستمرار على النار حتى يغلي ويغلظ القوام ... ثم يتبل بالملح والفلفل الاسود.

http://www.3roos.com/up3/123-2.jpg

الطريقة

يقلى البصل والفلفل البارد والثوم والزنجبيل الى أن يتغير اللون اللي الذهبي

* يضاف إليه الدجاج والبهارات والطماطم إلى أن ينضج

http://www.3roos.com/up3/123-4.jpg

* تصفى المعكرونة وترص طبقة منها في الطبق الخاص ( بايريكس )

- يحضر صينية البايركس توضع طبقة من خلطة الدجاج والبقدونيس

http://www.3roos.com/up3/123-5.jpg

ثم المعكرونة ويغطى بالخلطة ثم باقي المعكرونة

http://www.3roos.com/up3/123-6.jpg

وأخيراً البشاميل وترش الجبنة على السطح ..

http://www.3roos.com/up3/123-7.jpg

http://www.3roos.com/up3/123-8.jpg

ثم تخبز في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج .
http://www.3roos.com/up3/123-9.jpg

http://www.3roos.com/up3/123-10.jpg

http://www.3roos.com/up3/123-11.jpg



وبالعافيةhttp://3roos.com/forums/images/smilies/25.gif

منقوول

[*أم عبد الرحمن*]

بارك الله فيكِ اختاه

[trismar_3006]

جزاك الله خيرا على الوصفة الشهية احسن الله اليك

[السُنية]

جزاكِ الله خيرأً
نرجو تصحيح معكرونه الى مكرونة
ولا هي بجد اسمها معكرونه؟؟؟

[rasha]

جزانا واياكم اخواتاه

[لبيبة]

هذه الطريقة جديدة بالنسبة لي

سأجربها بإذن الله .